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한국실내디자인학회|논문집 2009년 8월

논문명	복합쇼핑몰과 백화점 내 전문식당가의 공유 공간 특성에 관한 연구 / A Study on the Characteristics of Public Space in Specialized Restaurants at Domestic Composite Shopping Malls and Department Stores
저자명	양철식 ; 김정기
발행사	한국실내디자인학회
수록사항	한국실내디자인학회 논문집, v.18 n.4(통권 75호) (2009-08)
페이지	시작페이지(3) 총페이지(8)
ISSN	12297992
주제분류	계획및설계
주제어	백화점 전문식당가 ; 공유 공간 ; 공간 특성 및 구성 ; Specialized restaurants in department ; Public space ; The characteristics and composition of space
요약2	Domestic distribution market is in a time of transition for the present. With consumers' diverse demands, the growth of department stores, shopping malls, specialized shops and so on has been taken place radically and the competition among them also has become severe. In order to promptly and positively cope with the radically changing trend of market and the generation of competing business entities, they are necessary to establish a discriminated indoor space plan. With such desires as the expansion of leisure activities based on the increase of personal income and the up-gradation, diversification and individualization of living standard based on economic growth, the dining-out space, one of people's life environments, need a variety of changes. In the past, the specialized restaurants of composite shopping malls and department stores were a mere mediating space of food sale between producers and consumers, but today they become a discriminated and creative indoor space which representing customers' lifestyle. The purpose of this study was to examine the characteristic of public space of specialized restaurants at composite shopping malls and department stores and then present a discriminated spatial marketing strategy in order to find out the direction of its proceeding in the future. Therefore, the purpose of this study was to work out basic data for the development of dining-out contents at the time of appearing diverse composite dining-out spaces in the future and of establishing a renovation plan of specialized restaurants at composite shopping malls and department stores in order to provide customers a space which could satisfy their desires. In this vein, the characteristic and composition of necessary space was analyzed based on the examination of cases. The investigator hopes that study findings are used as basic data for the study on the interrelationship between the sale space and dining-out space of composite commercial facilities and for the establishment of marketing strategy to attract customers.
소장처	한국실내디자인학회
언어	한국어

분석서지

건축계획 및 설계 > 비주거건축 계획 > 상업·업무시설 계획 > 쇼핑센터 이 논문은 복합쇼핑몰과 백화점의 전문식당가가 과거와 같이 단순히 생산자와 소비자를 연결시켜 음식 판매를 하는 공간이 아니라, 오늘날에는 공공에게 서비스를 제공하며 고객의 라이프스타일을 제시하는 차별화된 독창적 공간 구성으로 그 기능이 확대되고 있는 점에 주목하고, 전문식당가에서 나타나는 공유 공간의 특성을 분석하였다. 서울시 소재 8개 사례지에 대해 사진촬영을 하여 색채, 조명, 마감, 공간구성 등의 특성을 분석하였는데, 제한된 수의 사례로 인해 일반화에는 무리가 있는 것으로 생각된다. 그럼에도 불구하고 메뉴식별을 위한 비주얼 마케팅과 사인 이미지 계획의 필요성, MD계획 및 고객의 욕구를 충족시키기 위한 야외테라스, 카페광장, 휴식공간, 중앙오브제 조성의 필요성 등 의미있는 결론들이 도출되었다.

■ 추천문헌 (이 문헌과 같이 본 문헌)

국내 대형 복합쇼핑몰의 공간구조 비교분석 황재홍 ; 안병주 ; 김회율 ; 김재준 - 대한건축학회 학술발표대회 논문집 : (200810)

복합쇼핑몰의 이용특성에 관한 실증연구 심창섭 ; 최막중 - 대한국토도시계획학회 정기학술대회 논문집 : (200811)

[특집] 국내 친환경 건축물 사례 분석 정지나 ; 김용석 ; 이승민 - 그린빌딩(한국그린빌딩협의회지) : v.9 n.1 (200803)

국내 패시브건축물 설계 및 시공사례 이명주 - 한국그린빌딩협의회 추계학술강연회 논문집 : (200911)

스트릿 몰(Street Mall)의 매장 배분계획과 영업활성화의 관계에 대한 연구 우승현 ; 윤혜경 - 한국실내디자인학회 논문집 : v.18 n.6(통권 77호) (200912)

복합 상업시설의 활성화를 위한 계획요소에 관한 연구 김수미(Kim Soo-Mi) ; 심우갑(Shim Woo-Gab) - 대한건축학회논문집 계획계 : v.27 n.3 (201103)

건축·도시공간의 현대적 공공성에 관한 기초 연구 염철호 ; 심경미 ; 조준배 - 연구보고서(기본) : 2008 n.8 (200902)

테마파크 형 쇼핑센터의 공간구성에 관한 연구 하성주 - 한국실내디자인학회 논문집 : v.16 n.6(통권 65호) (200712)

엔터테인먼트 쇼핑몰의 유형 및 내부공간 특성에 관한 연구 성이용(Sung Lee-Yong) ; 이상호(Yi Sang-Ho) - 대한건축학회논문집 계획계 : v.26 n.04 (201004)

복합 상업시설 내 목적시설의 공간적 상호연계성 분석 전명화 ; 박영기 - 대한건축학회 학술발표대회 논문집 : (200810)